LA RESTAURATION HORS FOYER > Les aides culinaires sucrées
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LES AIDES CULINAIRES DÉSHYDRATÉES SUCRÉES
Pour réaliser des desserts savoureux et onctueux, nous vous proposons une gamme variée d’aides culinaires sucrées, subtiles en goût et savamment dosées.
• Nos aides culinaires sucrées :
- Entremets : chocolat, café, vanille, blanc manger fruit de la passion…
- Mousses : chocolat, chocolat blanc…
- Aides à la pâtisserie : crème pâtissière, préparation pour fondant, génoise, rocher congolais…
- Crèmes : chocolat, vanille, crème brulée…
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